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この日本酒の特徴
注いだに立ち上がる香りが心地よい。味わいの優しさを楽しんだ後には、淡く柔らかな甘みが軽やかに溶けていく。酸は控えめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
白身魚刺身、天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
万大醸造合資会社
住所
静岡県伊豆市年川34