万大醸造合資会社
静岡県
蔵元の紹介
万大醸造合資会社が醸す「江川酒 担庵 純米大吟醸」。江戸幕府の代官を世襲した旧韮山町（伊豆の国市）の江川家で造られ、近年「復活」した江川酒（えがわざけ）。江川酒は、戦国時代から江戸初期にかけて醸造され、田舎酒の五大銘酒として徳川家康にも献上されたと伝わるお酒である。原料や製造法も残っていない「幻の銘酒」造りに、地酒愛好家グループが挑戦した。フルーティな香りとまろやかな味わいが楽しめる一本。
この蔵元の最新の口コミ
酒粕好き子
2月17日
伊豆修善寺の蕎麦屋なな番にて頂く。にごり酒は甘さのあるイメージが強いが、こちらはさすがは蕎麦屋が選ぶにごり酒だ。ほんのり甘く酸味もそれなりに効いていて、そばつゆにも程よく最高❣伊豆に来たら味わってほしいにごり酒。