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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
特有の旨味にふくらみがあって、キレがある円やかな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
鍋料理
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
誉富士
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
脇田屋 特別本醸造のよくある質問
脇田屋 特別本醸造はどんな日本酒ですか？
脇田屋は万大醸造合資会社（静岡県）が醸す銘柄で、脇田屋 特別本醸造はその特別本醸造酒です。特有の旨味にふくらみがあって、キレがある円やかな味わい。
脇田屋 特別本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
脇田屋 特別本醸造に合う料理は？
脇田屋 特別本醸造には鍋料理がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
脇田屋 特別本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
脇田屋 特別本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に誉富士を使用しています。アルコール度数は15%です。
脇田屋 特別本醸造はどこで買えますか？
脇田屋 特別本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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