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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリとした飲み口
おすすめの飲み方
最適な温度
45℃
相性の良い料理
肉料理
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
7
酸度
1.2
アルコール度数
15%
柴田 からくち本醸造のよくある質問
柴田 からくち本醸造はどんな日本酒ですか？
柴田は日本清酒株式会社（北海道）が醸す銘柄で、柴田 からくち本醸造はその本醸造酒です。スッキリとした飲み口
柴田 からくち本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
柴田 からくち本醸造に合う料理は？
柴田 からくち本醸造には肉料理がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
柴田 からくち本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は45℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
柴田 からくち本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
柴田 からくち本醸造はどこで買えますか？
柴田 からくち本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
北海道札幌市中央区南3条東5丁目2番地
日本清酒株式会社は北海道の蔵元です。「柴田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには柴田の3商品が登録されています。
電話番号011-221-7106