筰 クラウン

筰は清水清三郎商店株式会社（三重県）が醸す銘柄で、筰 クラウンはその大吟醸酒です。香りは控えめではありながら、完熟した柚子のきらびやかを見え隠れさせ、そして水仙の花、マシュマロ、そしてミネラリーな印象を放っています。柔らかい奥行きのある甘味、フレッシュな酸味とソフトなテクスチャー、たなびくような長い余韻の一方でキレのある辛口を同時に演出しています。

筰 クラウンには台湾料理がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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