三重県の日本酒ランキング 2026年5月版

華やかで爽やかな香りと繊細で透明感のある上品な旨味のバランスが調度良い、味わいの綺麗さと五味の豊かさを感じる純米吟醸。口当たりがまろやかで軽やかな味わいで飲みやすい日本酒です。洋梨のような甘く爽やかな控えめな香りと心地よい酸を感じるキレの良い後味で、繊細な余韻が広がります。冷やすと爽やかな喉越しを感じ、ぬる燗ではお米の芳醇な広がりを楽しめます。

ほんのり洋ナシを思わせる香りでフレッシュな口当たり。ジューシーで濃厚な甘み、旨味、スッキリとした酸味。

口中で甘いフルーツの香り、ライチのような香りを感じ、程よく固さもある味わいです。

きめ細やかな舌触りと飲み口でありながら、口に含んだ瞬間から醸し出される濃密な旨味、透明感あふれるような喉ごしでありながら、重量級の旨味がどっしりとした安定感を感じさせます。

穏やかな香りとともに、シャープで楽しい酸を味わえる純米大吟醸です。

アミノ酸が少なく、甘みも透明感のあるものに仕上がった。米や酵母だけでなく麹菌によっても酒質が変わる、日本酒の魅力。

なめらかな口当たり。フルーティーな香り、スッキリとした爽やかな味わい。

義左衛門の仕込みに使用されている酵母は数種類。それぞれの酵母の特質に合わせた造りでその特徴を十分引き出すように1本1本、単独で醸されます。爽やかな香り、すっきりした味わい。お料理の味をさらにふくらませ、あとくちさっぱりな味わいです。

柔らかな飲み口。香り高い味わいの吟醸酒。米本来の味が引き立っている。

低温でじっくりと醸し出し米本来のうまみが引き出だされた穏やかな香りとすっきりとした味わいの辛口の特別純米酒です。

香りは比較的穏やか。ほのかに爽やかさや白い花のようなニュアンスも感じられる。口当たりは瑞々しく、フレッシュ。軽やかなタッチに、ほんのり甘やかで透明感のあるエキス感。ライチや洋ナシのような果実感に、爽やかな酸が心地よいジューシーな味わい。スマートで柔らかさのある、飲み心地よい仕上がり。

米本来の旨味とふくよかな香りが感じられる口当たりやわらかな深い味わいのお酒です。

寒紅梅らしい瓶火入れでもガス感の残る口当たり、キレイな香りとすっきりした味わい。 動物シリーズの中では比較的辛口な、秋の味覚に寄り添う食中酒として、秋の夜長にぴったりのAKI酒。飲みやすく人を選ばず美味しくいただけます。冷酒から常温、お燗でも幅広くどうぞ。

酵母に頼るのではなく、あくまで吟醸造りによるものであることをうかがわせる上品な立ち香。純米吟醸ですが香りは控えめで味に奥行があります。綺麗な酸、奥行き、幅のある旨みは、食中酒として冷酒でもお燗でも幅広くお楽しみいただけます。

原料米に三重県産山田錦、酵母には三重酵母を使用。 地元産にこだわった、酒門の会限定・特別純米酒です。高グルコアミラーゼ活性の麹菌を用いることで、しっかりとした旨みを持ちながら、キレのよい辛口タイプに仕上げました。お料理と相性のよい「食中酒どまんなか」を目指した味わいです。上品な香りが口中に広がり、生酒ならではの米の旨味がふわりと体に沁みていく。

穏やかな香りと果実を思わせる旨味をすっきりと感じられるお酒です。

しっかりした酸を中心にボリュームたっぷりな味わい。生命力あふれる日本酒。

『雄町』ならではの濃厚な味わいのフレッシュな新酒。搾られたままの無濾過生原酒をもっとも純度の高い中取り部分のみを瓶詰めした。

香りは微かにかんじる熟したメロンの皮、焼いたトーストやカフェラテの熟成香、マッシュルームのような茶色いニュアンスに繊細な蒸米の香りが調和。シャープな甘味と立体感のある苦味がバランスよく広がり、立ち上がりの良い酸でしっかりまとまるお酒です。

伊勢神宮内宮を流れる五十鈴川の伏流水を使って仕込み、精米歩合は50％と大吟醸並みにお米を磨き、華やかな香りと味わいのバランスのとれた逸品に仕上がっている。

吟醸香とまろやかな味わい。

上品で華やかな吟醸香、ほのかに蜜の香りが混じる。すっきりした口当たりに仕込水の良さが出ていて飲み飽きしない。アルコール度数が低めなので、きりっと冷やして食中酒として最適な純米吟醸。

マスカットを思わせる甘い果実の香り、口に含むと豊かでふくよかな香味がバランスよく口中に広がります。二次発酵により炭酸ガスのピリピリ感、ほんのりとした果実香とやさしい飲み口のにごり酒です。