精米歩合35% の検索結果

スペック的には山田錦の精米歩合35%という品評会スペックのお酒ですが、あらばしりと責めを混ぜたお酒です。正規品よりも味が変化しやすいということで、ややお安い、ありがたい一本です。 飲んだ感じの甘さや若干の苦み、フルーティーさなどが、とてつもなく白ワインっぽい。香りも良くて、とても美味しいです。 ワインっぽいということで、やはり冷やしてチーズやトマト等と合わせるのがいい気がします。塩辛いお漬物なども意外と合うかも。

モチ米を35%まで磨き仕込んだ他にない純米大吟醸生酒。精米歩合35%酒米五百万石も使用→南会津・界地区産。 モチ米も隣接の只見町産。 この仕込みは2020年度各種鑑評会入賞と同じ。オール会津布陣の鑑評会出品仕込み。 蔵元談 「自家精米で磨いた米を見た瞬間、 白い宝石の様に輝いて見えた」。大事な地元米を名水で丁寧に仕込み仕立て、とても瑞々しく華やかに香る果実のよう。 モチ米四段仕込みの優しい味わいが 口に広がる至福の酒。

またまた宮城県最古の造り蔵　内ヶ崎酒造の大吟醸。なんと、山田錦を精米歩合35%まで精白したお酒だそう。 香りがよく引き立っています。口当たりは滑らかでスムーズに流し込めるので、何杯でも飲めてしまうぅ。 試しにワイングラスでも飲んでみると…より香りが引き立ち、満足。満足。