辛口な日本酒のおすすめ一覧
辛口の日本酒は、甘みが控えめで後味がすっきりとキレる銘柄です。刺身や焼き魚などの和食と相性が良く、食中酒として幅広く親しまれています。 サケアイの口コミで「辛口」と語られた銘柄を、その回数が多い順に紹介します。
1
鬼山間 赤 純米酒 中採り直詰め 無濾過生原酒
新潟第一酒造株式会社（新潟県）
3.41
「新潟の居酒屋でオススメされて飲んだ日本酒 飲むとすぐ豊かな旨味が口に広がり、辛口ながら芳醇な日本酒でとても美味しい 飲んですぐ「美味い！」と言いたくなるインパク…」 辛口の口コミ 1件
2
田友 純米吟醸
高の井酒造株式会社（新潟県）
3.68
「新潟県小千谷市にある酒蔵 高の井酒造株式会社 田友 純米吟醸 友が集うところ田友ありという想いが込められた名前。 新潟県の酒造好適米である越淡麗を100%使用。…」 辛口の口コミ 1件
3
鷹勇 純米吟醸 なかだれ 300mL
大谷酒造株式会社（鳥取県）
「鳥取県東伯郡にある酒蔵 大谷酒造株式会社 鷹勇 純米吟醸 なかだれ 鷹勇飲み比べシリーズ最後の1本！ 精米歩合50%のなかだれになります！ なかだれ（中取り）は…」 辛口の口コミ 1件
みむろ杉 ろまんシリーズ 華きゅん 純米吟醸 おりがらみ
今西酒造株式会社（奈良県）
3.93
「まさにサイダー！ シュワシュワで春らしい爽やかな味わいの春酒です 甘過ぎず、酸味も程よくキレがいい為、旨味やコクよりフレッシュさが際立つので何にでも合わせやすく…」 辛口の口コミ 1件
北雪 大吟醸YK35
株式会社北雪酒造（新潟県）
3.51
「結構お米の甘みを感じる 飲み口キレイめで後から華やかさとお米の甘みと旨味が溢れてくる 全体としては柔らかく後味はスッキリとしているので飲みやすい日本酒だと思いま…」 辛口の口コミ 1件
洌 純米吟醸 雄町夏生
株式会社小嶋総本店（山形県）
「爽やかな香りとキレのある後口！飲み飽きしない味わいで食中酒として楽しめると思います！ 」 辛口の口コミ 1件
奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛 生
株式会社下村酒造店（兵庫県）
3.57
「キレもコクもある。にしむら酒店のイベントでいただいた。珍しく友人と私で好みが割れた。私は大好きだった。」 辛口の口コミ 1件
鍋島 純米吟醸 五百万石
富久千代酒造有限会社（佐賀県）
3.59
「フレッシュ！！！すっきりしているけど味が濃くてうまいキレも良さげ☺」 辛口の口コミ 1件
陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸生
八戸酒造株式会社（青森県）
3.62
「スイッと入ってスイッと喉を通っていく感じがgood。 もう一つの吟醸酒と比べるとドライ感はあるが、辛口ではなくただただスッキリしている。 これは単体は避けた方が…」 辛口の口コミ 1件
神雷 純米吟醸生酒
三輪酒造株式会社（広島県）
「度数は高めですが、それを感じさせない軽い口あたり！ドライなキレのある辛口です。数日経つと芳醇さが出てきて、味の変化も楽しみながらいただきました！」 辛口の口コミ 1件
知多ぶる 香酒 純米大吟醸
盛田金しゃち酒造株式会社（愛知県）
「香りふくよかな日本酒 フルーティな香りで飲みやすい 白身魚、ドライフルーツに合いました！ 原酒なのに14度と飲みやすい度数」 辛口の口コミ 1件
れいざん 阿蘇の酒 醇酒明快
山村酒造合名会社（熊本県）
「熊本、天草のお土産。 九州らしい濃厚な味わいに、驚くほどキレの良いドライな口当たり。 度数が高く感じますが15度でした。食中酒として意外に合います。」 辛口の口コミ 1件
渓流 大吟醸 しずく
株式会社遠藤酒造場（長野県）
「長野県須坂市に酒蔵 株式会社遠藤酒造場 渓流 大吟醸 しずく 「飲む人を微笑む人へ」をコンセプトに伝統を重んじている酒蔵さんになります！ 風味は米の旨み 味わい…」 辛口の口コミ 1件
熊野三山 吟醸酒
尾崎酒造株式会社（和歌山県）
3.32
「和歌山県新宮市にある酒蔵 尾𥔎酒造株式会社 熊野三山 吟醸酒 本州の最南端に位置し、熊野三山地域唯一の酒蔵さんです！ 霊峰奥熊野を源とする熊野川の伏流水を使用…」 辛口の口コミ 1件
鷹勇 純米 五百万石 300mL
大谷酒造株式会社（鳥取県）
「鳥取県東伯郡にある酒蔵 大谷酒造株式会社 鷹勇 純米酒 鷹勇の飲み比べセットに入っていた1本 五百万石100%で精米歩合70%の純米酒になります。 芳醇辛口 お…」 辛口の口コミ 1件
KONISHI 碧冴えの澄みきり純米
小西酒造株式会社（兵庫県）
3.27
「兵庫県伊丹市にある酒蔵 小西酒造株式会社 富士山蔵 碧冴えの澄みきり 純米 独自製法で醸されたお酒との事ですが詳細は分かりませんでした(><) ラベルには蔵人さ…」 辛口の口コミ 1件
菊正宗 しぼりたてギンパック
菊正宗酒造株式会社（兵庫県）
3.46
「コスパ最高です 甘みとキレのバランスが良くスルスル飲めます パック酒は…と思っていた自分が恥ずかしい」 辛口の口コミ 1件
森嶋 純米吟醸 山田錦
森島酒造株式会社（茨城県）
3.69
「ほんのりとしたシュワシュワ感が飲みやすい。ジューシーな旨味があって飲みごたえ抜群。ドライでサッパリした印象もあり。」 辛口の口コミ 1件
たかちよ SEVEN おりがらみ本生 扁平精米無調整生原酒
高千代酒造株式会社（新潟県）
3.64
「帰り道の浦和パルコ「マツザキ」にて。 テーマはメロンとのことだけど、おりがらみ特有のシュワシュワによりドライ感が強めに出てます。 何日かおくと、落ち着いてメロン…」 辛口の口コミ 1件
常山 純米大吟醸 芳醇辛口 極
常山酒造合資会社（福井県）
3.45
「ツンとしたアルコール臭を感じる。果実感や甘味はなくドライで辛さが強い印象。食事後半だと飲みづらさを感じるが、スッキリとしていてクセや甘味がないため食事には合わせ…」 辛口の口コミ 1件
郷宝 彗星 特別純米
箱館醸蔵有限会社（北海道）
3.54
「芳醇で甘味や旨味を感じる。その一方で日本酒らしいキレやドライな印象があり苦味も強い。食事の後半だったためか、単純に好みではないのかあまり進まなかったが、辛めの新…」 辛口の口コミ 1件
会津男山 －わ－ 純米吟醸 福乃香 原酒 中汲み 生酒
合資会社男山酒造店（福島県）
「スッキリ爽やかに入ってくる。 パイナップルのような香りは初めての体験。 少し辛く感じるけども、それを凌駕する爽やかさでスッキリ飲める。 楽しい時間を過ごし関係性…」 辛口の口コミ 1件
南部美人 本醸造 辛口
株式会社南部美人（岩手県）
3.38
「フルーティーで程良い香り。辛口ながらまろやかな味わいが心地よい。」 辛口の口コミ 1件
谷泉 純米吟醸 無濾過生原酒 Sweet Harmony
株式会社鶴野酒造店（石川県）
「能登 凪 辛口だけどちょっと重さあり どっしり後まで効くけど、癖はそこまで 最初は発砲してた？ちょっと終盤と味違うかも」 辛口の口コミ 1件
臥龍梅 純米吟醸 山田錦
三和酒造株式会社（静岡県）
3.72
「華やか辛口 今時好きな人もオールドタイプ好きな人からもウケが良さそう」 辛口の口コミ 1件
洗心
朝日酒造株式会社（新潟県）
3.86
「新潟らしいキレのある淡麗だけど後味しっかり旨みあり。鮑の肝ソースと合わせたが、良くあった。」 辛口の口コミ 1件
王祿 純米吟醸限定
王祿酒造有限会社（島根県）
3.52
「王祿らしい香り、うまい 辛さキレもよかったが、生原酒だったからか、ちょっとご飯終盤に呑んだからか、重かった」 辛口の口コミ 1件
雨後の月 愛山 純米大吟醸
相原酒造株式会社（広島県）
3.38
「米の旨み＋キリッとした口当たりではじまって、後味もかなりキレ・くせ強いが割と残らずにずっと消える。 緩急強めな割に色んなシーンで飲めそう」 辛口の口コミ 1件
雪男 純米酒
青木酒造株式会社（新潟県）
3.31
「たまには、徹底した辛口も味わおう、と日本酒度12(店での表示は13)のこの酒を選んだ。 潔いほど米の甘さを排除し、ストレートな辛口で飲んだあともスッキリした感じ…」 辛口の口コミ 1件
仙禽 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま
株式会社せんきん（栃木県）
3.69
「柔らかい口当たりで微炭酸。甘酒のような香り。見た目の印象よりはドライであっさりとした味わい。軽快な甘味と酸味、ほどよい苦味も感じる。」 辛口の口コミ 1件
賀茂金秀 辛口特別純米
金光酒造合資会社（広島県）
3.52
「香りは主張しすぎず、酸味優勢の甘い香りがわずかに香る テクスチャーは軽め ドライで酸のあるキレのある味わい、渋みによる余韻がある」 辛口の口コミ 1件
八海山 発泡にごり酒
八海醸造株式会社（新潟県）
3.56
「フルーティーな香りとガス感は食前にぴったり。甘味と苦味を感じる。日本酒らしさがあり、ややドライな印象で後味はさっぱり。 」 辛口の口コミ 1件
鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過生酒
小林酒造株式会社（栃木県）
3.86
「辛口だが米の甘みの膨らみがある。 舌先の甘味と裏腹に後味はアルコールの爽やかさがあり軽やかに飲める。」 辛口の口コミ 1件
松の司 純米吟醸
松瀬酒造株式会社（滋賀県）
3.69
「まろやか甘さアタックの辛口の締め感が素晴らしい」 辛口の口コミ 1件
雅楽代 火入れ
天領盃酒造株式会社（新潟県）
3.58
「月華 うまみあってキレもあって華やかさもあって とてもとても良き」 辛口の口コミ 1件
白龍 純米大吟醸 challenge M26%35R1BY
吉田酒造有限会社（福井県）
「呑んだのは、念の会限定蔵出し直送のやつやから厳密には全然違うけど、、、かなりうまかったので… ラムネ系の味わいに、福井らしさしっかりの後味キレ感」 辛口の口コミ 1件
町田酒造 特別純米 美山錦 無濾過生酒 限定直汲み
株式会社町田酒造店（群馬県）
3.84
「ガス感があり程よい甘さでキレが良い」 辛口の口コミ 1件
北雪 NOBU TK40
株式会社北雪酒造（新潟県）
3.66
「口に含んだ瞬間、フルーティーさを感じるが、日本酒度2.0らしくドライな後味。つい量が行ってしまいそう。」 辛口の口コミ 1件
黒牛 純米酒
株式会社名手酒造店（和歌山県）
3.55
「清澄白河の酒屋 越前屋の主人が薮田で絞った限定版。スッキリドライでもボディあって夏にとても美味しい」 辛口の口コミ 1件
伝心 雪
株式会社一本義久保本店（福井県）
3.49
「するする辛口、食中でも単体でもいける優秀酒 なんでも会う」 辛口の口コミ 1件
鳥海山 純米大吟醸 無濾過生原酒48
天寿酒造株式会社（秋田県）
3.54
「切れ味抜群！スーパードライ」 辛口の口コミ 1件
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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