Nekos

ピンクないし薄い紫色 甘みと共にホップ(Citra)の苦味が美味しい。 種別は、“その他の醸造酒” 扱い

すっきりした飲み口 まろやかな舌触り。 微かに甘み。 後味に渋み

Gravity より甘み強め フルーティな香り 後味に渋み

すっきり辛口 鶏皮唐揚げと良い

甘めのスパークリング

一口目に甘み 後味に渋み まろやか

冷蔵庫で13ヶ月熟成。薄く黄色みがかったやや熟成感のある色合い。一口目は甘くまろやか。後味は渋みや辛みが強め。

純米大吟醸の十水と比べると、甘さは控えめ。一口目は甘く、後味は辛口。ピリッとした辛味が舌に残る。