もやし畑

間違いなく美酒。香りは甘くフルーティーで、口に入れた瞬間柑橘の味が広がる。鼻に抜ける後味は熟したメロンのよう。うまい。

メロンのような吟醸香。辛口だけど辛口じゃない。刺激に強い感じではなくてとても綺麗な印象。米の旨味も感じて食事によく合うう。 秋ですね。

甘い和菓子のような香り。古風な味で強めの酸味とほのかな甘味を感じる。旨味もとても強い。ねっとりとした後を引く余韻だった。 食中酒にぴったり。

熱燗にすることで甘みが少し出てりんご感が増す。酸味強めで食事に合う。うまい。

マスカットのようなフレッシュ感。酸味が肉料理と合う。

香りはなしのようにみずみずしい。 味はジューシーな酸味を感じた直後に、スパイスのような辛口に転じる。後味のスッキリ感が強く、全く残らないのでスイスイ飲めてしまう。 名前の通り「いざっ」というキリッとした気持ちにさせるお酒だ。

メロンのようなみずみずしい香り 口に入れた瞬間のアルコール感がなく、優しい口当たりで、スポーツドリンクのような印象。程よい酸味が広がった後、日本酒の甘い余韻が続く。 常温にすると甘味と酸味が増して力強さが出てくる。酒単体は冷酒、食中酒としては常温の方が好みかな。 温度帯で性格が変わって楽しめる。

強めの酸味を感じた後、米の旨味がじんわり広がる。かなり濃口。不思議とスッキリとしていて残らない。

酸味が効いてて、名前通り海鮮とよく合う。