ゆう

純米大吟醸 BUONO!

埼玉のこみや酒店にて。 純米大吟醸の熟成酒 まろやかで美味しい。 こみや酒店さんが在庫を買いきったらしいです。 2200円　四合瓶 2020.1 製造

飲みやすい甘さ。アルコール感は少なく、飲み過ぎてしまいそうです。

ワイン酵母仕込みなのがわかる仕上がり！

5段仕込み限定純米酒 さわやかな酸と甘み

美味しゅうございました。

貴醸酒 単体でも楽しめる。 甘すぎずおいしい。

どぶとゆず さっぱり感がある。どぶなのに。 飲み過ぎてしまいそうです。

飲みやすい。以上

ちょい高いけど、美味しい。 わざわざ買いに行った甲斐がありました。

辛口に寄せた仕上がりと酸の感じが、あまり合ってない。 そう感じるのは私だけでしょうか？

オーストラリアで酒米？を作っていて、そしてそれで日本酒を作るという試みが楽しくなります。 スッキリだけど、正直特徴に欠ける印象。 悪くないんだけど。 精米歩合をみて冷酒で呑んだけど、少し温めても良かったかもなーと思いつつ、気づけば 空の瓶を眺めることとなる。

甘い！旨い！ 今日は、ビールから始めて、食後に用意していたんだけど、飲み過ぎなくてちょうど良い。 甘いの得意じゃないと思ってたんだけど、そんなことないらしい。ウロボロスも美味しかったし。 この時代の日本酒飲めて、感謝だなーー

これ美味しい。 甘ったるい感じかと思ったのに、 そんなこともない。 主張強いのに、日本酒苦手な人でも とっつきやすそう。

気付いたら空いてた。笑

超辛口 とありましたが、しっかり、スッキリ 食中酒として、完成度が高い印象。 ラベルを読むと、また思い入れも。