fishermankanesi

飲みやすい甘味・酸味と優しいガス感でスイスイ飲める。個性的ではないが、おいしい。香りも鮮烈とまではいかないけども、いい香り。よく冷やして飲みたい。 「夏野菜とサケのバターニンニク醤油炒め」に負けない味わいだが、香りはいい意味で負ける(邪魔しない)。 ラベルには書いてないけど、単品で飲んでも充分。

夏にちょうどいい軽い感じ。ジューシーな甘酸っぱさは物足りなさを感じさせない。フルーティーな香り。良く冷やして飲みたい。 濃厚な豆腐と合わせるのが良い。香りの穏やかな酢の物でも良い。 (新ブランド立ち上げに向けた試験的な商品？)

甘味と酸味でフルーティー、華やかな吟醸香。 飲みやすい軽やかさはあるが、物足りないわけではない良いバランス。

甘味程よく、旨みしっかりあるし、酸味そこそこあるので、飲みごたえはあるけど、後味はくどくない。温度は冷やで良い。 香りも良い。

ドライであり、旨みが程良くある。やや辛口。白身刺身に合わせるのが良かった。甘露煮と合わせるのも、サラリと流してくれて相性良い。 香りが良い。鮭とばと合わせると、香りが負けて、もったいない感じ。

素敵な香り。甘味、酸味はあまり感じられない。旨み強め。

日本酒度+6らしい辛口。その中に感じる旨み。キリッと引き締まる。主張の強い料理にも合う。

濃厚を思わせる香りながら、ほどよい味わい。ギャップ萌え。常温で飲んでみたい。

バランス良い味わい。本当にバランスが良い。香り爽やかで、気持ち良い。ガス感もたまりません。久々に良かった！

甘口、酸味でキレを出している。香り高く、単品でも十分楽しめる。会わせる料理は商品説明の通り、はっきりとした味のものでないと、酒に負ける。

旨味強く、甘味丁度よい。余韻強めに有り。香り控えめなのが個性かな。

常温で１月保存後開栓。保管ミス。 菊水ふなぐち生原酒によく似ている印象。

甘い香り(説明文では「洋梨のような」と)、甘口、旨味あり、後味に辛味、酸味は少しあるが後味のキレにつながるほどではない。 冷やして飲む、が推奨。 (追記:冷やすと揮発する成分の比率が変わるせいか、「洋梨のような」香りになった) 特徴的ではないが、おいしい純米吟醸

吟醸香はフレッシュで華やか。甘口で濃厚ながらも後味はスッキリするから飲み飽きしなかった。ロックにしても良い。

やや甘口だが、ほどよい酸味がキレ良くしている。香りは華やか。

淡麗旨口。原酒なので飲みごたえはそこそこ。 香りは米らしい香り。 酸味はなく、フルーティではない。

香りはかなり華やか。甘味、旨味強く、酸味もある。単体で楽しむもの。料理には合わせにくいかも。

香りは華やか。甘味、旨味は十分にあるので、単体で楽しめる。目だった酸味はなく、キレは普通。