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この日本酒の特徴
    一口目から洗練された酒質が明確にわかる、とてもきれいな口当たりがとても好印象で、ふんだんに感じられる含み香が、みずみずしい梨を口にしたようにほとばしる。徐々に広がる酸味と、これぞ雨後の月と言える、軽快な切れ味をラストに持つお酒。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        雄町
      
原料米(掛米)
 
        八反錦
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        協会901号
      
日本酒度
 
        3
      
酸度
 
        1.4
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
蔵元情報
酒造名
 
        相原酒造株式会社
      
住所
 
        広島県呉市仁方本町一丁目25-15
      
参考価格
 
            720
            ml  
            1,540
            円 

 
  
 



