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この日本酒の特徴
    穏やかに、そしてゆっくりと香る吟醸香には奥ゆかしささえ感じられる。味わいは、なめらかで、さらりとした口当たりから一気に旨さが広がり、山田穂の持つ米の甘みが非常に良く表現されている。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        山田穂
      
原料米(掛米)
 
        山田穂
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        宮城酵母
      
日本酒度
 
        2
      
酸度
 
        1.3
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        株式会社平孝酒造
      
住所
 
        宮城県石巻市清水町1-5-3
      

 
 



