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この日本酒の特徴
最後の仕込みの段階で水の代わりに日本酒を使用して醸している。ほんのりサラッと、旨味・甘味が感じられ、爽やかな後味が感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪ｈ
原料米（掛米）
華吹雪
精米歩合（麹米）
77%
精米歩合（掛米）
77%
酵母
非公開
日本酒度
-25
酸度
3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
八戸酒造株式会社
住所
青森県八戸市湊町字本町9
参考価格
720
ml
2,750
円
