辰泉 特別純米 山廃仕込 No.3
たついずみ　とくべつじゅんまい　やまはいじこみ なんばーさん

辰泉 特別純米 山廃仕込 No.3

辰泉 / 合資会社辰泉酒造（福島県）
特別純米酒
1
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この日本酒の特徴
長期間常温で熟成させているため、山廃らしい旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃前後
相性の良い料理
ぶり大根
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製　ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
酸度
1.8
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
s
sake.naoya
12月3日
Good!

原料米は美山錦100％。精米歩合は60％。熟成されたものを飲んだので程よい熟成感がしっかりとした味わいを出していた気がする。
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植木屋酒店
福島県会津若松市馬場町1番35号
蔵元情報
合資会社辰泉酒造
福島県会津若松市上町5番26号
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