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この日本酒の特徴
山廃仕込みの辛口特別純米酒です。口当たりは柔らかくキリッとシャープな辛味に旨味+程よい酸味が広がります。後味は辛味残しながらゆっくりと流れていきます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社田中酒造店
住所
宮城県加美郡加美町字西町88-1
参考価格
720
ml
1,320
円
