田林 純米大吟醸

田林は株式会社田中酒造店（宮城県）が醸す銘柄で、田林 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。地元では「真鶴」の名で親しまれた蔵元。美山錦を28％まで磨いたキレのある純米大吟醸です。甘さを抑えた味わいは、食事とも合わせやすく、キレも良い逸品です。

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

田林 純米大吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は28%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている田林 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（酒のかわしまなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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