あたごのまつ純米大吟醸　吟のいろは

2020年2月に約20年ぶりに宮城県の酒造好適米として誕生したのが「吟のいろは」。生産量がとても少なく、宮城県内限定販売商品だったものが待望の全国リリース。扁平精米で50％まで磨いた純米大吟醸ですが、お米の味わいを楽しんでいただきたいという想いから、香りを出さない酵母を使用。雑味がないキレイな味わいで、軽快にリズミカルに変化する「究極の食中酒」です。