あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦

原料米の「白鶴錦」は、酒米の王様と呼ばれる山田錦を越えるべく、日本酒の最大手メーカーである白鶴酒造が開発した酒造好適米。現在ではその酒造適性の高さが認められ、入手困難な酒を醸す蔵元達も「白鶴錦」による素晴らしい日本酒を生み出しています。穏やかながら白葡萄の様な上品な上立ち香に、口に含むと青りんごの若々しく溌剌としたドライな味わいが広がります。爽快な夏向けの食中酒としておすすめです。