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この日本酒の特徴
    口当たりはソフトで、重くなくアルコール感もない。すぐさま生酛由来の豊富な酸が舌の上に屹立し、柑橘感ある複雑な味わいが口中に広がります。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        10℃~15℃
      
相性の良い料理
 
        選ばず何でも
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        和食、洋食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        山田錦
      
原料米(掛米)
 
        山田錦
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        熊本9号酵母
      
日本酒度
 
        -3
      
酸度
 
        2
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        1
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        花の香酒造株式会社
      
住所
 
        熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2
      

 
  
 









