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この日本酒の特徴
    生熟成後生のまま瓶に詰めているので、度数は低いものの米の旨味を感じます。一口飲むとさわやかなのど越しを味わえます。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        10℃前後
      
相性の良い料理
 
        いかと大根の煮物
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製 ワイングラス
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        山形県産はえぬき
      
原料米(掛米)
 
        山形県産はえぬき
      
精米歩合(麹米)
 
        非公開
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        山形NF-KA
      
日本酒度
 
        -4
      
酸度
 
        1.5
      
アルコール度数
 
        13%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        加藤嘉八郎酒造株式会社
      
住所
 
        山形県鶴岡市大山三丁目1-38
      

 
  
 









