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この日本酒の特徴
    一年を通して低温高湿な環境を保つ雪室で8年熟成させた純米大吟醸酒。長期熟成に関わらずレモンイエローの色合いが特徴。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5-15℃
      
相性の良い料理
 
        寿司、野菜炒め、漬物
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        和食、野菜料理
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        国産米
      
原料米(掛米)
 
        国産米
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        八海醸造株式会社
      
住所
 
        新潟県南魚沼市長森1051
      

 
  
 


