ふじの井縄巻徳利

八海山は八海醸造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、ふじの井縄巻徳利はその純米吟醸酒です。純米吟醸「純」を風情あふれる陶器の徳利に詰めました。まろやかな味わいをお楽しみください。冷たく冷やせば、また格別。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

ふじの井縄巻徳利には魚系料理がよく合います。料理ジャンルではムニエルとの相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10°です。グラスは陶器が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会10号酵母です。

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