日本酒 こしのはくせつ 特別本醸造
こしのはくせつ とくべつほんじょうしゅ

こしのはくせつ 特別本醸造

弥彦酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

爽やかで飲み口の良いファーストインプレッションは米の旨みから生まれる甘さを感じ、辛味・酸味とバランス良く絡みあい、スッと喉の奥に心地よい余韻を残しつつ雪のごとく消えていく。生原酒ならではの奥に潜む力強い芯を感じられつつ、洗礼された透明感のあるしぼりたて。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
自社酵母
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8

蔵元情報

酒造名
弥彦酒造株式会社
住所
新潟県西蒲原郡弥彦村上泉1830-1
参考価格
300 ml 638