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この日本酒の特徴
穏やかながらすっきりとフレッシュな香り、飲み口爽やかで米の旨みから生まれる甘さを感じ、辛味・酸味とバランス良く絡みあう。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~15℃
相性の良い料理
お刺身 カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
自社酵母
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
弥彦酒造株式会社
住所
新潟県西蒲原郡弥彦村上泉1830-1