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この日本酒の特徴
    青りんごのような果実系の吟醸香は程良く香り立ち、凛と研ぎ澄まされた口当たりに清涼感を覚える。自然な米の旨味、味覚を心地良く刺激する微かな苦味、余韻に感じる爽やかな酸、全てにおいて抑揚と調和が保たれている。非常に完成度の高い、玄人好みの美酒。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        非公開
      
原料米(掛米)
 
        非公開
      
精米歩合(麹米)
 
        非公開
      
精米歩合(掛米)
 
        非公開
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        5
      
酸度
 
        1.3
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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蔵元情報
酒造名
 
        栃倉酒造株式会社
      
住所
 
        新潟県長岡市大積町1-乙274-3
      
参考価格
 
            720
            ml  
            3,850
            円 

 
  
 





