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この日本酒の特徴
    約3ヶ月間低温熟成をさせた粉雪のように柔らかで滑らか、そして透明感あふれるクリアな味わいが特長の純米吟醸酒です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~15℃
      
相性の良い料理
 
        冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        和食、魚系料理、その他
      
おすすめのグラス
 
        陶器製、ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        越淡麗
      
原料米(掛米)
 
        越淡麗
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        頚城酒造株式会社
      
住所
 
        新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地
      

 
 









