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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
故郷柿崎の青空のような、よどみなく曇りがない澄み切った味わいが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
47%
精米歩合（掛米）
47%
アルコール度数
16%
八恵久比岐 大吟醸 空のよくある質問
八恵久比岐 大吟醸 空はどんな日本酒ですか？
八恵久比岐は頚城酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、八恵久比岐 大吟醸 空はその大吟醸酒です。故郷柿崎の青空のような、よどみなく曇りがない澄み切った味わいが特徴のお酒です。
八恵久比岐 大吟醸 空に合う料理は？
八恵久比岐 大吟醸 空にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
八恵久比岐 大吟醸 空のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
八恵久比岐 大吟醸 空の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は47%です。アルコール度数は16%です。
八恵久比岐 大吟醸 空はどこで買えますか？
サケアイに登録されている八恵久比岐 大吟醸 空の取扱店舗は2店舗（いけのり酒店、都屋 -みやこや-など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
八恵久比岐 大吟醸 空の口コミ・評価は？
八恵久比岐 大吟醸 空にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地
頚城酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「八恵久比岐」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには八恵久比岐の5商品が登録されています。
電話番号025-536-2329