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この日本酒の特徴
    福光屋では、平成の御代の陛下御即位と新元号の幕開けを祝して、純米大吟醸の搾りたてを、酒蔵に併設した熟成蔵「氷室蔵」でゆっくり氷温瓶貯蔵することにいたしました。天皇陛下御在位の間、30年に及ぶ熟成期間はお酒に万有の恵みを授けました。搾りたての純米大吟醸の豊かな香味をそのまま残した、福光屋に現存する唯一の純米大吟醸30年熟成酒です。柔らかく上品な甘みとフレッシュな酸味が広がり、穏やかながらも芳醇さを感じる香りが感じられます。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        10~15℃
      
相性の良い料理
 
        海鮮料理
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ワイングラス型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        非公開
      
原料米(掛米)
 
        非公開
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        5
      
酸度
 
        1.2
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        株式会社福光屋
      
住所
 
        石川県金沢市石引2-8-3
      

 
 



