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この日本酒の特徴
すっきりとした味わいの中に米の旨みが味わえる特別純米酒です。飲み口にやや少し雑味がありますが、総じて甘くふくよかな風味で気にはなりません。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～25℃、または35℃前後
相性の良い料理
脂の乗ったお刺身、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
-3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
沓掛酒造株式会社
住所
長野県上田市下塩尻35
