すっきり綺麗な喉越しだけどほんのり甘さを感じる美味しいお酒でした。
口にいれると、甘みを感じます。 さらっとしたあと口で、するすると入ります。 ただ、少しもっさりした感じもあります。 肴と合わせた感じは、あっさりしたものだと、さらっと流れ、こってりしたものだと、一体になる感じがして、あまり肴を選ばないお酒でした。
北海道にある酒蔵さん 高砂酒造株式会社 国士無双 特別純米 烈 高砂酒造とあったので初めはてっきり静岡のお酒かなと思ってたのですがラベルを見たらなんと北海道！失礼な勘違いをしてしまいました(￣▽￣;) 普通の国士無双は北海道産の酒造好適米を使用してるのですが、この国士無双烈は酒造好適米「美山錦」を58%まで精米して作られてるみたいです。純米吟醸と同等ですね◎ 香りとしてはほんのり感じるくらいであまり強くありません。 飲んだ感想としては淡麗辛口。 ただ口に含んだ瞬間、お米の旨味がほんの少しだけやってきます。 そしてすぐ消えて後味の嫌な雑味もなくクリアでスッキリ飲めます。 是非味の濃いものと一緒に飲んでみてください(*^^*) お肉系とか！私がお肉好きなだけかもしれません笑 昨日、ツイキャスで配信をしながら飲みながらご飯を作って〜とかしてたんですよ。このお酒ロックグラスでごくごく飲めるんですがダメですね、酔います笑 そんな感じでへべれけ配信やってるのでもしお時間がある方はぜひ覗きに来て頂けると嬉しいです… @applecandy8726 宣伝乙ですね( 'ω')
北海道のお酒では、今のところいちばん好きかも。吟醸香はひかえめ、キレの良いクリアな味わい。
優しい味。旨味、コクも程よく嫌味がない。 ほんのり甘くて、おでんなんかとも合いそう。
米の旨味、ふんわりとした甘味、程よい酸味、そしてキレが良い。 冷やして飲んでしまったが、他も試したかった〜。 いただきもの 2021/4/16
これは程よく辛口で、辛口が苦手の人でも安心して呑めるお酒です。香りが残り、本当に癒されますお寿司と一緒に頂くと美味しく、このお酒は進みます。酸味と味わいが程よく深くて、色々な食材にもあい、晩酌のお供にも相性が良いです。
甘い。好きな人は好きだと思う。
鎌倉日本酒バーにて キレが良い辛口
これは一度、呑みましたが、味はいまいちで、僕の口にはあいませんでした。しかし、個性はあるので、それが好きならば呑みやすいです。
