清流の国

「清流長良川の鮎」の象徴である鮎に合う穏やかな香りがあり、酒の旨味がほろ苦いワタのコクを引き立たせる。

透明感のある味わいに、お米本来の旨味を感じる。香魚とも言われる鮎の白身に合う、軽やかな香りとお酒の旨味が、ほろ苦いワタのコクを引き立たせる。冷やして、またはぬる燗で。