富士錦

お米の味わいと香りがふくよかに溢れる。吟醸酒や醸造酒に比べると味が濃い目。

富士山の湧き水で仕込み、割水で熱海の湧き水を加えたお酒。

海底で保管されたお酒は海流にさらされ揺り動かされることでまろやかに、富士山頂で保管されていたお酒は気温が低く凍ったまま貯蔵されフレッシュな状態のままに、保管状況の違うそれぞれの味わいが楽しめる。

マスカットや洋梨を思わせる華やかな香りの純米吟醸酒です。

立ち香は比較的華やかで、メロンのように薫る。美しいほのかな甘みと、滑らかな口当たり。酸は控えめで上品かつ安心感。後半は短めで颯爽と引き上げていく。

しっかりとした味がありながらキレを保ち、純米とは思えない十分な香り。

香り豊かで、ふっくらと柔らかく優しい味わい。

富士山の湧水で仕込んだお酒は、澄んだ味わいとコクのある喉越し。

爽やかで飲みやすく、しかもキレが良い本醸造酒。淡麗、中辛口で食事の邪魔をしないスッキリとした味わい。