きとら
2023年6月3日
不老泉 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒
Excellent!!
活性にごり生原酒をいただきました。柑橘系の酸っぱくてフルーティーな上立ち香、口に含むと少しお米のまろやかな香りが加わります。味わいも甘酸っぱくて、少しチリチリ感があります。最後に苦味があり、ちょうど良く後味が残ります。

Moffle
2020年6月26日
不老泉 山廃仕込 酒母四段 無濾過生原酒
Excellent!!
💛+❤️❤️ 酢酸イソアミル系の味らしいですが、苦手。 バナナやパイナップル、ハチミツなどを感じるらしいのですが、あまりわかりませんでした。。(十六代九郎右衛門の時は🍌って感じられたのですが。。) ハチミツは少しこれのことかな?という気がします。 まだまだ味覚を鍛えないと。。。 ここから、味変? 辛めの牛ひき肉の夏野菜カレーをつまみに。 酢酸イソアミル系は牛肉が合うみたい。 つまみと一緒に飲み進めると、あぁ、コクと苦みと何か芳醇な旨味みたいなものが舌に残ります。 ハチミツ感もさっきより強く感じました。



山田大将
2021年8月29日
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒
Best!!
最初トロピカルで後味しっかりビターで美味しい。焼肉と一緒にいたたきました。


Moffle
2019年10月9日
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 ひやおろし
Good!
❤️ 独特の香りと旨み。 私には、少し大人味ですね。 少しバナナの熟したような熟成香がしました。

やすかわ
2026年2月7日
不老泉 山廃仕込 特別純米 参年熟成
Best!!
アタックは古風な酒臭さがあるが、呑んでみると後味は燻製感がありつつのマイルド感があってとてもよい
ながおか
2022年5月4日
杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒
Excellent!!
にごり酒らしいお酒。ちょっとアルコール感が安っぽい。甘さは控えめ
pengui
2021年1月17日
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 からくち ひやおろし
Excellent!!
ガツンと辛口の口当たり。辛口好きにはオススメしたい。辛口ではあるが後々に甘味が感じられる。
pengui
2021年1月17日
不老泉 山廃仕込 純米酒 旨燗
Excellent!!
味わいは辛口とも甘口とも言えないが、旨燗とあるだけあってコクが深い。口に残る味わいを楽しめる。
Kento
2023年5月6日
不老泉 杣の天狗 純米吟醸 中汲み生原酒
Excellent!!
やや強い。不老泉っぽさのある華やか。
yu369
2021年9月26日
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 火入酒
Good!
アルコール感が強くてしっかりとした味でした。






