鬼王丸

山形県産の「出羽の里」を使用した超辛口の純米酒です。しっかりとした淡麗辛口な味わいの中に、ふくよかなお米の旨味を感じます。飲み口はピリッとした辛味を感じ、後からくるお米の旨味が重なり合い調度良いバランスを生み出します。すっきりとしたドライな口当たりと、淡麗辛口な後味を感じる喉越しの良いお酒です。冷でもお燗でも楽しめ、さっぱりとした後口が濃い味の料理や油っぽい料理を心地よく洗い流してくれます。

本醸造原酒を3年間じっくり熟成させた超辛口です。日本酒度+15という超辛口の味わいの中に、原酒ならではのしっかりとした旨味を感じる味わい深さが特徴です。熟成の証である薄い琥珀色の原酒は、口に含むとまろやかな旨味となり上質な時を彩ります。淡麗辛口の後味と喉越しのキレが良いすっきりとしたお酒で、激辛口の「本醸造の赤鬼」と超辛口の「純米酒の青鬼」の飲み比べもおすすめです。