香川県にある酒蔵 西野金陵株式会社 金陵 オリーブ酵母 純米酒 無濾過生原酒 香川県産オリーブから採れた「さぬきオリーブ酵母」、香川県の酒造好適米「さぬきよいまい」を使用した香川県産にこだわった1本！ 芳醇甘口 ラベルにもあるようにマスカットを思わせる甘酸っぱさ、後味のキレの良さはまさにお米の白ワインと例えれるような美味しさです！ 香りはもちろん特に口に含んだ時の味わいを楽しんで欲しい！ フルーティーで飲みやすいお酒が飲みたい方、女性の方、日本酒初心者の方にオススメです！ 昔ながらの正統派が飲みたい方はちょっと系統が違うけど物は試しで飲んで欲しいなと思います！(><)
オリーブ酵母を使ってるだけあって個性的な味。甘み強めで白ワインにも近い。まろやかに口に広がる酸味と甘み。おそらくチーズにあうかと思う。味は強めなので和食にはあいにくいかな？
いただき物です。 四国のお酒らしいのですが詳しく明記されていませんでした。 味わいは純米酒らしいどっしりとした味わいで、米とアルコール感が強く好き嫌いが分かれるお酒でした。 燗すると美味しいと思います。
西野金稜の「オクトパス」 これは頒布会用なのかな？ バナナのような香り✨ 新政を彷彿させるようなすっとした飲み口！ そこまで甘くないけど、すっきりして飲みやすですね😆 あまり期待せず飲みましたがめちゃくちゃ美味しかったです！ ラベルのたこ焼きの意味が全くわからないけど、こういった新しい出会いがあるのが頒布会のおもしろさですね！
先日の旅行中に蔵元にて購入。今の時期しかいただけないお酒ですね！ほのかな甘みと、飲みごたえのある旨味が感じられます！
かなり甘い白ワインのような酒。西日本の日本酒感は残っている。
2022-28 酸味がよき☺️
飲みやすいお酒です。
フルーティな味です。
