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この日本酒の特徴
爽やかな香り、口に含んだ時のほどよい酸味、その後にふくらみのある米の旨みを感じることができます。コクがあって喉越しすっきり、辛口タイプのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~40℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
オオセト
原料米(掛米)
オオセト
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
西野金陵株式会社
住所
香川県仲多度郡琴平町623