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冷やして飲んでもサラリとして柔らかな旨味を残して流れていくような仕上がりになっています。お燗にした際には、同じように柔らかな旨味に、さらに軽やかな酸が登場して、非常に歯切れがよくお料理とも合わせやすくなっています。
しぼりたてのフレッシュ感とキレのいい香味です。
加水せず、原酒のまま瓶詰めをしたフレッシュなお酒。ワイングラスのような口の広いグラスに注げば豊かな香りが広がります。旨味と酸味のバランスが良く、食事に合わせやすいタイプ。中でも夏野菜やさっぱりとした料理との相性はバツグンです。