御湖鶴

2018年に再開した酒蔵のお酒。口に含んでから香りが鼻にぬけて、甘ったるくなくいい甘み。アルコール感なく飲みやすい。食中酒としても最高！翌日開けたらしっかり発酵してて、深みが増してさらに美味しかったです♪

すっきりしてて好きです。 冷やして飲むのが好き！

2021年10月31日 諏訪の御湖鶴、だいぶ前にはせがわ酒店で購入した酒とは異なる新生御湖鶴。レギュラーの火入純米。レギュラー酒ながらフルーティな香りに米麹の香り。口に含むとわずかに炭酸が舌を刺激し、軽い酸に甘みで口当たりはスッキリで、コクもある。すぐに次のひと口を飲みたくなる。

インターナショナルワインチャレンジ2021で世界No.1になったと聞き、購入。 この酒蔵はわたしにとってトラウマの一つだったため、購入することには躊躇いがありました。お金のない新入社員時代、ワインラバーでありながらワインが買えず、近所のスーパーで売っていた御子鶴を購入したものの、あまりの不味さに吐いてしまったことを覚えています。当時は慣れない仕事もあり、お酒にまで馬鹿にされた気がして以降長い期間日本酒を飲むことがなくなってしまいました。 そんな嫌な思い出のある酒蔵ですが、2018年に倒産し、新体制で再起を図ったと聞き、次世代の期待を込め購入しました。 味わいは当時の印象を裏切り、驚くほどの美味さになっていました。米の芳醇な香り。ほんの少しピリッとする酸味を覆い隠す米の甘みと旨味が押し寄せ、アフターは苦味がありながら抜けるように消えていきます。もう一口もう一口と飲み進めたくなる美味さに本当に生まれ変わったのだと感じました。 これからは御子鶴を見かけたら即買いすると思います。