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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
バニラのような香り、パイナップルを思わせる旨味と酸味が調和した無濾過生原酒。世界最高峰の日本酒コンクール『IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジ』 『御湖鶴 純米吟醸 山恵錦』が純米吟醸部門で【純米吟醸トロフィー】・全1499出品中の最高位である【チャンピオン・サケ】を受賞。
基本情報
原料米（麹米）
長野県諏訪産山恵錦
原料米（掛米）
長野県諏訪産山恵錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
御湖鶴 純米吟醸 山惠錦 無濾過生原酒のよくある質問
御湖鶴 純米吟醸 山惠錦 無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
御湖鶴は諏訪御湖鶴酒造場（長野県）が醸す銘柄で、御湖鶴 純米吟醸 山惠錦 無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。バニラのような香り、パイナップルを思わせる旨味と酸味が調和した無濾過生原酒。世界最高峰の日本酒コンクール『IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジ』 『御湖鶴 純米吟醸 山恵錦』が純米吟醸部門で【純米吟醸トロフィー】・全1499出品中の最高位である【チャンピオン・サケ】を受賞…
御湖鶴 純米吟醸 山惠錦 無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は長野県諏訪産山恵錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
御湖鶴 純米吟醸 山惠錦 無濾過生原酒はどこで買えますか？
御湖鶴 純米吟醸 山惠錦 無濾過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
御湖鶴 純米吟醸 山惠錦 無濾過生原酒の口コミ・評価は？
御湖鶴 純米吟醸 山惠錦 無濾過生原酒にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.71です。
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蔵元情報
長野県諏訪郡下諏訪町3205番地17
諏訪御湖鶴酒造場は長野県の蔵元です。「御湖鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには御湖鶴の2商品が登録されています。
電話番号0266-75-1172
公式サイトwww.mikotsuru.com
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の
のらりん
12月28日
インターナショナルワインチャレンジ2021で世界No.1になったと聞き、購入。 この酒蔵はわたしにとってトラウマの一つだったため、購入することには躊躇いがありました。お金のない新入社員時代、ワインラバーでありながらワインが買えず、近所のスーパーで売っていた御子鶴を購入したものの、あまりの不味さに吐いてしまったことを覚えています。当時は慣れない仕事もあり、お酒にまで馬鹿にされた気がして以降長い期間日本酒を飲むことがなくなってしまいました。 そんな嫌な思い出のある酒蔵ですが、2018年に倒産し、新体制で再起を図ったと聞き、次世代の期待を込め購入しました。 味わいは当時の印象を裏切り、驚くほどの美味さになっていました。米の芳醇な香り。ほんの少しピリッとする酸味を覆い隠す米の甘みと旨味が押し寄せ、アフターは苦味がありながら抜けるように消えていきます。もう一口もう一口と飲み進めたくなる美味さに本当に生まれ変わったのだと感じました。 これからは御子鶴を見かけたら即買いすると思います。