温羅

岡山県久米南町産の特別栽培山田錦米を全量使用し、低精白80％で丁寧に仕込んだお酒。コク、キレとも適度にありバランスのとれた味わいで美味しいです。

農薬を使用しない雄町米を全量原料米とし醸した純米大吟醸酒。当店の利き酒師三村が企画から仕込までプロデュースしたオリジナル酒です。木綿の酒袋ににもろみを入れて吊るし、しずくとしてしたたり落ちる部分を斗（とびん）に受け、瓶詰めした貴重なお酒です。しずく酒ならではの芳醇かつ繊細な味わいをお楽しみください。

岡山県久米南町産の特別栽培山田錦米を全量使用し、低精白80％で山田錦米の旨味を生かしながら丁寧に仕込みました。加熱殺菌せずに瓶詰めした本生酒です。