灘菊酒造株式会社

くまこ

12月23日

去年気に入った灘菊初しぼりを、思わぬところで入手。今年のお酒は無濾過生原酒になってて、酵母の勢いが良くて開栓時にキャップが飛びました。去年より発泡感が際立ち、甘酸っぱくて美味しいな〜。これからの年末年始の乾杯に相応しいお酒だと思います。

くまこ

1月5日

年末に姫路の灘菊酒造でタンク直詰め体験に参加。4号瓶2本にタンク詰めをして、瓶にラベルを貼りました。不器用なこともありシワシワな出来栄えですが、特別感を出したくて逆さに貼り付け。今回は純米酒に少し純米吟醸を混ぜていると酒蔵の方にお聞ききしました。数日経つにつれ好みの辛さに変わり美味しかったです。

くまこ

11月20日

思い立って灘菊酒造の見学へ。個人で回れて良かった。試飲をさせてもらい、レアな初しぼりが気に入り購入。フレッシュで微発泡を感じて、とても美味しい。日本酒度＋1で中口。蔵で食べた甘酒ソフトみりんがけも美味でした。