灘菊

ワインみたいな、オシャレで美味しい

年末に姫路の灘菊酒造でタンク直詰め体験に参加。4号瓶2本にタンク詰めをして、瓶にラベルを貼りました。不器用なこともありシワシワな出来栄えですが、特別感を出したくて逆さに貼り付け。今回は純米酒に少し純米吟醸を混ぜていると酒蔵の方にお聞ききしました。数日経つにつれ好みの辛さに変わり美味しかったです。

試飲して気に入って購入。甘いけど、キリッとして美味しい。発泡したような酸味あり。ロックもおススメされたけど、なんか勿体ない気持ちが働いてしまう。

すっきりとした甘口のうすにごり 美味しくいただきました ビンが綺麗

思い立って灘菊酒造の見学へ。個人で回れて良かった。試飲をさせてもらい、レアな初しぼりが気に入り購入。フレッシュで微発泡を感じて、とても美味しい。日本酒度＋1で中口。蔵で食べた甘酒ソフトみりんがけも美味でした。

去年気に入った灘菊初しぼりを、思わぬところで入手。今年のお酒は無濾過生原酒になってて、酵母の勢いが良くて開栓時にキャップが飛びました。去年より発泡感が際立ち、甘酸っぱくて美味しいな〜。これからの年末年始の乾杯に相応しいお酒だと思います。

ラベルが春らしいオシャレな、酸味が際立つ微発泡のお酒。少しの甘みと苦味も感じて、トロリとしてるけどさっぱりします。