稲とアガベ株式会社
秋田県
蔵元の紹介
稲とアガベ株式会社が醸す「DOBUROKU series ホップ 01 ササニシキ 」。ビール造りに用いられるホップを使用したどぶろく。ビールクラフトマンの森振水氏に依頼し、ホップの選定・調達・使用方法考案した。ビールとは製法が異なるためビールでは考えられない様な香りの変化が期待される一本。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
ばんたく
11月20日
どぶろくを飲むのはほぼはじめてでしたが 炭酸のシュワシュワ感と 酒粕のどろっと感と 味わいふわっと爽やかで 正直どぶろくのイメージを 完全に裏切られました！ これはむしろ日本酒初心者に飲んでもらいたいです☺️
Meg
8月19日
20220819 瓶裏面の説明の通り、複数のフルーツが組み合わさったような芳醇なトロピカルさがある。醪を口の中で潰しながら飲むと、お米の甘みも少し感じられる。 日本酒の中では炭酸強め。
た
8月19日
ビールから想像されるホップの香りではないが、とてもフルーティな香り 米粒は小さめでさらさらしており、炭酸感強め 飲むと大人の甘さを感じ、後味は程よい苦味 キットカットのビター味のよう ガチでうまい