合名会社渡辺酒造店

新潟県

基本情報

所在地

新潟県糸魚川市根小屋1197-1

電話番号

公式サイト

代表銘柄

合名会社渡辺酒造店が醸す「根知純米吟醸無農薬」。香りはとても爽やで軽やか。お米のふくよかでやわらかい旨味の後に、しっかりと力強いインパクトを残していきます。最後はすっきりとしてキレがあり、五百万石らしい淡麗さで酒質はやや辛口です。

男山という銘柄の日本酒は各地にあるようですが、こちらは新潟県糸魚川、根知谷でつくられるお酒。蔵元の近くにはフォッサマグナパークもあるようで「ブラタモリ」好きには気になります。すっきりと口当たり良く、しっかり味わい深い新潟酒。

相変わらずキレイな酒質ジューシーではあるものの毎年よりはおとなしく感じたので4、5日寝かしてみたらバニラの香りが加わりました。