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この日本酒の特徴
香りはとても爽やで軽やか。お米のふくよかでやわらかい旨味の後に、しっかりと力強いインパクトを残していきます。最後はすっきりとしてキレがあり、五百万石らしい淡麗さで酒質はやや辛口です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合名会社渡辺酒造店
住所
新潟県糸魚川市根小屋1197-1