古都 純米吟醸

古都は佐々木酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、古都 純米吟醸はその純米大吟醸酒です。京都産「祝」を使用し、ほのかな吟醸香で、まろやかな口当たり、キレの良い喉ごしが特徴です。贈答用にも最適です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

古都 純米吟醸には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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