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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
飲み飽きのこない、キレのよい辛口大吟醸です。贈り物にも最適です。佐々木酒造様は、テレビ・舞台等で活躍中の「佐々木蔵之介」さんの実家です。現在弟様が継いでおられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜40℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 2件
古都 大吟醸のよくある質問
古都 大吟醸はどんな日本酒ですか？
古都は佐々木酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、古都 大吟醸はその大吟醸酒です。飲み飽きのこない、キレのよい辛口大吟醸です。贈り物にも最適です。佐々木酒造様は、テレビ・舞台等で活躍中の「佐々木蔵之介」さんの実家です。現在弟様が継いでおられます。
古都 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
古都 大吟醸に合う料理は？
古都 大吟醸には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
古都 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
古都 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
古都 大吟醸はどこで買えますか？
古都 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
古都 大吟醸の口コミ・評価は？
古都 大吟醸にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
京都府京都市上京区日暮通椹木町下ル北伊勢屋町727
佐々木酒造株式会社は京都府の蔵元です。「古都」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには古都の5商品が登録されています。
電話番号075-841-8106
公式サイトjurakudai.com
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izumi
2月21日
いよいよネコの日！ にゃん酒の実体は古都 大吟醸の模様。純米酒よりも、旨口・辛口の深さを感じます。白猫のように美しい瓶に黒猫のような西陣織キャップ、ごろごろと癒やされます。