城陽 純米三年熟成古酒 へそまがり

城陽は城陽酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、城陽 純米三年熟成古酒 へそまがりはその純米酒です。純米酒を三年の時をかけて熟成し香り、琥珀色、味わい、全てが特徴的で日本酒の奥深さを感じられます。中華料理などにも良く合います。濃厚な米の旨味に少し強めの酸。古酒っぽい味わいですが、あまり癖もなく飲みやすい一本です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

城陽 純米三年熟成古酒 へそまがりには中華料理、ぶりの照り焼き、から揚げ、どて煮 魚系料理、肉系料理、その他 10~50℃ 陶器製お椀型がよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、中華との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～15℃です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。

原料米は祝・五百万石です。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。

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